北極殿

王氏大宗祠

        該片以榮業(yè)臘味四代人傳承的故事為藍本創(chuàng)作：一百多年前，清朝光緒年間，榮業(yè)臘味創(chuàng)始人王添福遠赴南洋傳授臘腸技藝途中偶得一香草，發(fā)現用來制造臘腸風味奇佳，于是開坊售賣，深受大眾喜愛，成為家傳戶曉的老字號。該片復原了用香草融入臘腸制作技藝的畫面，并將廣東省非物質文化遺產——黃圃臘味傳統(tǒng)手工制作技藝展現在全國觀眾面前。
        該片首先展現的是漏斗、草繩、針板、水草、木量尺等黃圃臘味傳統(tǒng)手工制作的工具。

         然后鏡頭將黃圃臘味傳統(tǒng)手工制作技藝的每個步驟逐一展現。

分割切粒

拌料腌制

漏斗灌腸

針板刺孔

扎草分段

陽光晾曬

        由開始的單獨一人，到爺爺與榮業(yè)臘味第四代傳承人王顯韜同在一個空間。整片講述的其實是一段回憶，來到童年成長的地方，想起爺爺教導他做臘腸的點點滴滴。

          不忘初心，方得始終。兩代人在同一個空間交替，表達了榮業(yè)臘味代代傳承，一直堅守著一份匠心。

       再回看整個片段，榮業(yè)臘味以“傳承”、“匠心”為內核，巧妙利用想家的情懷，從家鄉(xiāng)煙火味為契入點，情緒落在實處，并將榮業(yè)臘味四代傳承的故事融入其中。

臘味，一種美食蘊藏一份匠心

       黃圃臘味的誕生蘊藏著黃圃人對美食的執(zhí)著及智慧，也蘊藏著黃圃人的工匠精神。這份匠心延續(xù)百年成就了今日的臘味之都，這份美味成為當之無愧的黃圃味道。工匠精神是中華民族的根和魂，從2016年至2018年,“工匠精神”四個字三度寫入政府工作報告,時代在呼喚“工匠精神”。
        該片為央視9套紀錄頻道播出，借勢央視媒體力量將廣東省非物質文化遺產——黃圃臘味傳統(tǒng)手工制作技藝展示在全國公眾面前，讓更多人了解黃圃臘味及一百多年間，黃圃人堅守的“工匠精神”，讓更多人記住黃圃臘味這張名片。

榮業(yè)簡介

       “傳承·發(fā)展”是榮業(yè)的祖訓，榮業(yè)臘味歷經四代，至今已有一百多年的歷史。榮業(yè)以“繼承傳統(tǒng)技藝，保存地方特色，弘揚臘味文化”為己任，憑著先輩們“敢為人先、敢創(chuàng)敢想”的精神，榮業(yè)創(chuàng)造了諸多令人矚目的成績。包括借助新工藝、新技術、新設備、新概念改良改進臘味生產技術，推出了即食臘腸這一革命性產品，并特地打造了全新品牌“匠王”，進軍休閑產品市場。取得這些成績，除了離不開艱苦奮斗和頑強拼搏外，更是離不開榮業(yè)對臘味制作技藝的追求這份初心的堅守。歷經4年時間，70多場路演，2018年，榮業(yè)在韓國上市了！2019年，榮業(yè)食品榮獲廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)、高新技術企業(yè)、廣東省中式腌制肉制品工程技術研究中心等多項榮譽。