8月29日上午，“文明旅游，為中國加分——全域旅游在行動(dòng)”2020年中山市促進(jìn)文明旅游系列活動(dòng)之黃圃鎮(zhèn)文明旅游親子公益行，在黃圃鎮(zhèn)舉行。活動(dòng)由市文明辦和市文化廣電旅游局共同主辦，黃圃鎮(zhèn)宣傳辦、黃圃鎮(zhèn)文明辦、黃圃鎮(zhèn)發(fā)展改革局、黃圃鎮(zhèn)宣傳文體服務(wù)中心承辦，中山報(bào)業(yè)中新傳媒策劃執(zhí)行。

 

黃圃鎮(zhèn)宣傳辦主任盧綺瑩（右三）、副主任郭小敏（左一）為親子家庭代表授旗。攝影 | 周宏陶

 
40組親子家庭共同踐行、宣傳文明。攝影 | 周宏陶

 

       本次活動(dòng)召集了40組親子家庭（共約100位市民朋友）開展了一場特色文化、文明之旅?；顒?dòng)在黃圃省級(jí)地質(zhì)公園（海蝕遺址景區(qū)）舉行了啟動(dòng)儀式，由志愿者代表宣讀倡議書，號(hào)召同做文明旅游、節(jié)約糧食的踐行者，為文明城市創(chuàng)建貢獻(xiàn)自身力量。參與活動(dòng)人員有序列隊(duì)，文明游覽海蝕遺址景區(qū)及特色企業(yè)——榮業(yè)臘味文化館。

 

家長和小朋友們在榮業(yè)臘味文化館做起了“網(wǎng)紅主播”，紛紛過一把直播癮。攝影 | 周宏陶

 

        游覽完黃圃海蝕遺址公園，大家來到文明之旅的第二站——榮業(yè)臘味文化館，現(xiàn)場觀摩黃圃臘味的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程，以及省級(jí)非遺項(xiàng)目臘腸的傳統(tǒng)手工制作展示。

       黃圃鎮(zhèn)是廣式臘腸的發(fā)源地，黃圃臘味誕生一百多年來，其傳統(tǒng)手工制作技藝得到了較好的傳承和發(fā)展。至今，黃圃鎮(zhèn)有100多家臘味生產(chǎn)企業(yè)，全國有60%的廣式臘味產(chǎn)自這里。

 

黃圃臘味已有超百年的歷史，榮業(yè)是已傳承四代的優(yōu)秀企業(yè)。攝影 | 周宏陶

 

家長和小朋友紛紛在榮業(yè)臘味古門店留影

 

家長和小朋友們在榮業(yè)臘味文化館認(rèn)真傾聽講解員講解臘味的百年歷史及臘味制作工藝。

 

參觀榮業(yè)臘味現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。攝影 | 周宏陶

 

       “這些長長黑黑的是什么？”
       “這是我們的特色產(chǎn)品——墨魚汁臘腸?！睋?jù)講解員介紹，用墨魚汁調(diào)味出來的食品，在一定程度上更加偏向天然一些，這也是選用墨魚汁來調(diào)色的一個(gè)優(yōu)勢。

 

在榮業(yè)臘味DIY室，老師傅向各位家長及小朋友展示黃圃臘味傳統(tǒng)制作技藝。

 

       源自清朝光緒年間的榮業(yè)臘味是廣東老字號(hào)，現(xiàn)今已傳承到第四代。以“繼承傳統(tǒng)技藝，保存地方特色，弘揚(yáng)臘味文化”為己任的榮業(yè)臘味也在不斷創(chuàng)新，推出即食臘腸和墨魚汁臘腸等新產(chǎn)品，取得了令人矚目的成績。

 

家長及小朋友紛紛拿起手工制臘腸拍照留念。攝影 | 周宏陶

 

        “我要把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳遞給下一代。”聊起參觀感受，一位初三男生的感想引起大家一陣善意的笑聲。
        “今天學(xué)到了很多以前不知道的知識(shí)，像海蝕崖為什么凹凸不平，還知道了怎么做臘腸……”開學(xué)將上四年級(jí)的馬嘉儀踴躍分享自己游玩的感受，她說，“整個(gè)游覽過程大家都很文明，我們也要在以后的出游過程中講文明，比如不隨地吐痰，垃圾分類丟到垃圾桶里?！?/span>

 

市民品嘗榮業(yè)臘味的即食產(chǎn)品，連“臘味九大簋”的模型都引得小朋友垂涎欲滴。攝影 | 周宏陶

 

        活動(dòng)結(jié)束，榮業(yè)臘味還向每個(gè)家庭贈(zèng)送了一袋臘味禮品，家長們紛紛表示，這趟充滿文化味的文明之旅在精神和物質(zhì)上都有收獲。

 

文明旅游活動(dòng)得到廣大市民的支持。攝影 | 朱志峰

 

       據(jù)悉，本次公益行活動(dòng)為2020年中山市促進(jìn)文明旅游系列活動(dòng)的第三場線下活動(dòng)。已連續(xù)舉辦六年的中山市促進(jìn)文明旅游系列活動(dòng)正在全市范圍內(nèi)大力推進(jìn)“全域旅游在行動(dòng)”，營造全民文明旅游良好氛圍，倡導(dǎo)文明新風(fēng)尚。

 

（綜合整理自中山日報(bào)、中山畫刊）