2019年5月16日，為期五天的

第十五屆中國（深圳）國際文化產業(yè)博覽交易會

在深圳會展中心拉開序幕

       創(chuàng)立于深圳的文博會是目前我國唯一一個國家重點扶持的國家級、國際化、綜合性文化產業(yè)博覽交易會。目前已發(fā)展成為中國文化產業(yè)領域規(guī)格最高、規(guī)模最大、最具實效和影響力的國家級展會，被譽為“中國文化產業(yè)第一展”。

 

 

中山展館第12次亮相文博會

攜手30余家文旅企業(yè)

以及超過20位工藝美術大師的作品

向國內外展示中山文創(chuàng)產業(yè)成果！

 

 

       榮業(yè)臘味源自清朝光緒年，歷經四代，至今已有一百多年的歷史，是“廣式黃圃臘味十大傳承人”企業(yè)之一，也是少有的獲得“廣東老字號”和“中山市農業(yè)龍頭企業(yè)”的臘味企業(yè)。此次受中山旅游局邀請參展文博會，攜一系列“臘味文化+”的文化創(chuàng)意產品呈現給來自全球的參展商和廣大公眾。

 

 

       中山市黃圃鎮(zhèn)是廣式臘味發(fā)源地之一，至今已有133年歷史，全國60%以上的廣式臘味都產自這里，是名副其實的“中國臘味之都”！133年的沉淀需要傳承，更需要發(fā)展！

 

       傳承·發(fā)展是榮業(yè)的祖訓。榮業(yè)作為傳統(tǒng)臘味的制作工藝的傳承者，更是繼承了先輩打破常規(guī)，不拘于俗套的創(chuàng)新精神。榮業(yè)在行業(yè)內率先提出了打造新臘味文化的概念，包括聯合文化界、知識界和餐飲界隆重打造了首本集歷史、文化、飲食于一體的黃圃臘味專屬食譜——《舌尖上的黃圃臘味》；以黃圃臘味百年歷程為背景，以榮業(yè)臘味四代傳人創(chuàng)業(yè)、守業(yè)、繼承、發(fā)展的奮斗故事為縮影展現黃圃臘味的跌宕起伏，以及新一代傳承人如何用創(chuàng)新思維去復興，從不一樣的角度為你展現新時代下黃圃臘味新文化的榮業(yè)臘味文化館；推出了榮獲“中國名宴”殊榮的“榮業(yè)臘味九大簋”菜式；榮獲2016年廣東手信文創(chuàng)設計評選活動“廣東手信”榮譽稱號的榮業(yè)《蒸蒸日上臘味飯禮盒》等。

 

 

        黨的十九大報告指出，“要把人民對美好生活的向往作為奮斗目標”，在解決溫飽步入小康之后，文化消費必然成為“人民美好生活”的一個重要方面。

 

        一百多年前，榮業(yè)臘味創(chuàng)始人王添福認為好的臘味應該流傳百世，能流傳百世的臘味必定要有與別不同的風味。于是他嘗遍百方，不斷嘗試，后來在遠赴南洋婆羅洲傳授技藝途中偶得一草，制之風味奇佳，深受大眾喜愛。憑著這份“敢為人先、敢創(chuàng)敢想”的精神，榮業(yè)臘味歷經四代，創(chuàng)造了諸多令人矚目的成績。進入新時代，榮業(yè)臘味將繼續(xù)探索“臘味文化+”的創(chuàng)新發(fā)展模式，形成特色發(fā)展之路。

 

        往后，榮業(yè)會繼續(xù)將臘味文化注入多元業(yè)態(tài)，在傳統(tǒng)上追求創(chuàng)新，在創(chuàng)新上依托傳統(tǒng)，用文化為傳統(tǒng)產業(yè)增色。